EGEDEBUGÜN- Çocukluk hayali tiyatro oyunculuğundan vazgeçip mekan işletmeciliği yapmaya başlayan Melih Doğan meslekte 30. yılını doldurdu.
Turizm ve otelcilik okulundan mezun olduktan sonra mekan işletmeciliğine ilk adımını bir otelin barında halkla ilişkiler yaparak başlayan Doğan, meslekteki 31. Yılında büyük bir otelin içindeki mekandaki işletmeciliğiyle göz dolduruyor.
Barmenlik ile mesleğin mutfağını da öğrenen Doğan, işletmeciliğe ilk adımını ise Nişantaşı Cafe İn ile attı.
Doğan,Kafkas, Frape, Cafe Krape, Nar Pera, Cool Levent’in ardından Karaköy'de bulunan Chez Moi ile başarılarını devam ettiren Doğan’ın son ‘işletme eseri’ ise Simone İstanbul oldu.
Meslekte dolu dolu 30 yılını geride bırakan tecrübeli işletmeci Doğan, tecrübelerini İstanbul Beyoğlu Ruz Otel içinde bulunan Simone İstanbul’da bir kez daha gösterdi.
Sinan Kızıklı’nın sahibi olduğu Simone İstanbul’un işletmeciliğini yapan Doğan, ile mekan işletmeciliği ve eğlence sektöründe önde olan adını bir adım daha ileri taşıyor.
Simone İstanbul Melih Doğan sayesinde sosyete ve iş dünyasını yeni gözdesi oldu.